延安市寶塔區(qū)棗園食品藥品監(jiān)督局來我校開展食品安全專項檢查

     2019年9月4日上午9點左右，延安市寶塔區(qū)棗園食品藥品監(jiān)督局對我校學生餐廳進行了食品衛(wèi)生安全專項檢查。我校對此做出了熱烈歡迎，同時我校校長章聿明及其相關人員進行了陪同檢查。

此次檢查對我校餐廳環(huán)境衛(wèi)生情況、廚灶設備、后廚人員的操作規(guī)范以及肉類食品的肉質(zhì)、食品材料的儲存、日期、留樣等進行了現(xiàn)場檢查，并仔細地查看了餐廳人員的健康證、廚具消毒、餐食回收處理等相關事項。

     檢查過程中，我校餐廳負責人講述了我校食品安全監(jiān)督的具體做法，重點介紹了“五級”監(jiān)管的特點。

    通過本次檢查，延安市寶塔區(qū)棗園食品藥品監(jiān)督局檢查組對我校餐廳的日常管理、操作流程、餐廳制度管理和食品安全意識給予了高度肯定，并且希望能夠在原有的狀態(tài)上繼續(xù)保持、繼續(xù)加強！

     我校也表示將會更上一層樓，繼續(xù)強化管理，扎實做好食品安全管理工作，保食品安全，筑健康長城！